日本の安心を正直に、もっと食卓へ。

はじめまして!
メイドインジャパン100店長の榎本彩花です。
私は、志ある農家さんが愛を込めて正直につくった、無農薬、無肥料、在来種・固定種を中心とした、
美味しくて安心な食材を畑から直送でお客様にお届け
しています。



数年前までは「食の安心」=「日本産」のイメージがありました。
しかし、産地や食品偽造問題が相次ぎ、本当の安心とは何かわかりづらくなりました。
実は、安心と思われている、有機栽培やオーガニック認証商品も、実は、使用許可された農薬が37種類以上あるんです。


また、あまり一般的に知られてないと思いますが、農薬を使うのは作物に対してだけではありません。
今、流通している【種】のほとんどが、あらかじめ殺虫、消毒されていたりします。
せっかくまいた種を虫に食べられてしまったり、病害虫被害にあったりしないためです。


色んなことを学ぶほど「何が本当に安心な食べものなの?」「身体を整える食事とは?」
という疑問と不安が襲いましたが、そんな私を救ってくれたのは、志高い農家さんでした。



私が出会った農家さんは、

「食べてくれる人の人生を明るいものにしたい!」
「畑から生命をつなぎたい!」
「子ども達により良い日本の景色と食を残したい!」


と、心から願い、その想いを作物を育てることで実践していました。


今、私は、本当の安心とは「その人を思う気持ちが、相手に伝わった時に生まれるもの」のではないかと思っています。
スペックや目に見えるものではありませんが、伝わる何かはきっとあります!


その、農家さんの想いが伝わるお手伝いをさせていただきたく、このお店をはじめました!



食べていただく方に安心して、美味しい状態で楽しんでいただけるように、こんな取り組みをしています。
農家さん一人一人のインタビュー記事を掲載
・農法などに詳しくないお客様でも、ご自身で安心な食材が選択できる“メイドインジャパン100安心基準”の表示
農家さん直送!採れたて新鮮な状態でお届けします



食卓では、子ども達が『お母さん、この野菜は⚪⚪さんが、こんな想いで作ってくれたんだよね!おいしいね!』
と嬉しそうに話すんです。そこには、農家さんの想いも乗っています。
こんな日常の会話や食卓が、毎日の幸せを育んでくれます


まだまだ、日本には素晴らしい農家さんが沢山います。
ぜひ、その想いに、食材に、人柄に触れてみてください。


私は、志ある農家さんが愛情こめて、正直につくった安心な食べものを、 農家さんの想いとともに、食卓にお届けすることを約束します


そして、食を通じて、あなたの健康をサポートさせていただき、 台所から心と身体を手当てする家庭づくりに貢献します。


今日も、あなたと、その大切な人が健康で幸せで過ごせますように。



MADE in JAPAN 100 店長 榎本彩花

メイド  イン ジャパン100の安心基準